Mô tả

Để làm chiếc xúc xích, lạp xưởng thơm ngon và bảo quản được lâu thì quy trình sấy rất quan trọng. Bạn cần chọn thiết bị sấy hiệu quả để tránh bị chết nguyên liệu. Bếp Đỏ cung cấp tủ sấy lạp xưởng điện đa dạng công suất máy phù hợp với nhu cầu làm lạp xưởng của bạn.

Tủ sấy lạp xưởng điện Bếp Đỏ

Quy trình sấy lạp xưởng nếu không có máy móc, chỉ đem ra phơi nắng thì rất mất vệ sinh và tốn nhiều diện tích phơi. Chưa kể đến nhiệt độ thay đổi thất thường có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hoặc thậm trí là không sử dụng được. Bởi vậy, cần thiết phải có tủ sấy để đảm bảo quy trình sấy an toàn và lại hiểu quả.

Nguyên lý hoạt động

Tủ sấy lạp xưởng điện công nghiệp hoạt động với nguyên lý thổi hơi nóng đối lưu để lấy đi hơi nước, lượng nước trong thực phẩm đến khi đạt yêu cầu.

Bên trong tủ sấy trang bị các lỗ thông gió để quạt đối lưu khí nóng khắp các khay sấy. Sau đó động cơ sẽ tạo lực hút không khí từ bên ngoài qua buồng đốt làm nóng và thổi khí nóng đi khắp tủ, sau đó đi lấy hơi nước và thổi ra ngoài.

Quy trình sấy tự động

Không giống việc sấy lạp xưởng thủ công, sử dụng tủ sấy lạp xưởng điện hoàn toàn tự động. Việc bạn làm đơn giản là sắp xếp thực phẩm vào khay sau đó cài đặt thời gian, nhiệt độ sấy phù hợp.

Điều khiển nhiệt độ, đồng hồ thời gian được trang bị giúp máy hoạt động hoàn toàn tự động.. Khi hết thời gian hẹn giờ máy sấy lạp xưởng sẽ tự động ngắt điện đốt nóng và còi báo hoạt động.

Để có được lạp xưởng có chất lượng cao, ngon như phơi dưới ánh nắng mặt trời thì ta nên sấy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C và thời gian sấy từ 7 – 9 tiếng.

Đặc điểm của tủ sấy

• Tủ sấy nông sản được làm hoàn toàn từ inox 304 giúp hạn chế gỉ sắt, bền và sử dụng được lâu dài.
• Thân máy được thiết kế các lỗ tản nhiệt dày để khuếch tán nhiệt giúp lạp xưởng chín đều.
• Cánh tủ chắc chắn, kín để hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài, trang bị thêm kính trắng để bạn dễ kiểm sát chất lượng lạp xưởng khi sấy.
• Thiết kế tiết kiệm điện năng nhờ hệ thống role tự ngắt khi cung cấp đủ nhiệt độ cài đặt.

Chọn mua tủ sấy lạp xưởng điện phù hợp 

Tủ sấy điện không chỉ sử dụng để xấy lạp xưởng, mà còn sấy được rất nhiều các loại nông sản và thực phẩm khác như: sấy trái cây khô, rau củ, măng và nấm, các loại hạt và làm cơm cháy.

Bếp Đỏ thiết kế tủ sấy lạp xưởng điện niều công suất, thấp nhất là tủ 4-8-10 khay đến các tủ 20 khay cũng có. Bạn có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình

• Các gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ thì nên chọn tủ sấy với số lượng khay dưới 10 để tránh lãng phí.
• Tủ trên 10 khay dùng cho các cơ sở bán thực phẩm khô chuyên nghiệp lâu năm.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ đến hotline: 0936.333.466 của   để được tư vấn tận tình!