Tôm sông Đà là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp protein dồi dào, bổ sung vitamin B12, chất sắt, selen( ngừa ung thư), canxi, omega 3.

Hải sản nói chung và tôm nói riêng là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khỏemạnh. Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản có thể bảo đảm cho trái tim khỏemạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển hợp lý. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.

Lưu ý khi ăn tôm sông đà

- Đừng cho trẻ con ăn cả vỏ tôm, nếu không trẻ rất dễ bị hóc.

- Phụ nữ sau sinh không nên ăn tôm nhiều có thể gây khó tiêu hóa, hình thành sẹo lồi.

- Nếu là người bị dị ứng tôm, tuyệt đối không nên ăn hoặc ăn với số lượng ít.

- Khi bị ho không nên ăn tôm bởi hệ hô hấp đang rất nhạy cảm với mùi tanh của tôm, chỉ khiến bệnh tình càng lâu khỏi.

- Không kết hợp tôm cùng các rau, củ, quả giàu vitamin C.

Mặc dù tôm là món ăn hải sản vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thế nhưng chúng ta cần ăn với lượng vừa phải và đúng cách để nguồn dinh dưỡng trong tôm tươi có thể phát huy hết giá trị và công dụng của nó.

Tôm sông đà có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn như: Tôm hấp nước dừa, tôm rim cay ngọt, chả tôm cốm, tôm kho tàu, tôm chiên, ...