Mô tả
Trong khi làm bánh, người dùng phải trải qua một quá trình làm bánh với nhiều các công đoạn khác nhau, và trong đó có công đoạn cán bột. Khi cán bột cần phải dùng lực vừa phải và phải thật khéo léo để đảm bảo cho độ dày của từng loại bánh, cho ra những chiếc bánh ngon. Nhờ vào máy cán bột để bàn 2 chiều T-520 mà công đoạn này trở nên đơn giản hơn.
Đặc điểm của máy cán bột 2 chiều để bàn T 520
Máy cán bột là một thiết bị vô cùng tiện lợi, được sử dụng để cán các loại bột làm bánh trở nên mịn, mềm, dẻo. Và máy cán bột 2 chiều để bàn T 520 được ứng dụng rộng rãi để làm ra các loại bánh khác nhau: từ các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, đến bánh bao, bánh pizza,…
Máy cán bột để bàn 2 chiều T-520 có cấu tạo chắc chắc và độ bền cao với thân máy và băng chuyền được làm bằng inox cao cấp không những tạo nên vẻ đẹp bắt mắt cho máy mà còn tạo sự dễ dàng cho việc vệ sinh thiết bị cũng như rất đảm bảo an toàn vệ sinh.
Với thiết kế cán bột 2 chiều và đảo chiều liên tục, máy giúp cán bột nhanh hơn và đều hơn. Kết hợp với bộ tùy chỉnh thao tác dễ dàng, giúp cho người dùng có thể tùy ý điều chỉnh độ dày của bột sao cho phù hợp với từng loại bánh khác nhau.
Bên cạnh đó, máy cán bột 2 chiều để bàn có năng suất cao với kích thước băng tải lớn 2000x515mm, có thể cán được lượng lớn bột lên đến 3-4kg bột cho mỗi lần cán. Lô ép được làm bằng Inox đặc, chắc chắn. Bột không bị dính vào lô ép khi cán bột. Độ dày của bột khi cán lên tới 1mm.
Khi sử dụng máy cán bột 2 chiều T-520, bạn không cần phải thao tác nhiều bởi máy tự động hoàn toàn. Ngoài ra, máy có thiết kế không có chân đế nên có thể đặt ở bất kỳ mặt phẳng nào khi sử dụng.
Ưu điểm của máy cán bột để bàn 2 chiều T-520
T-520 là loại máy cán bột để bàn nên cần không gian rộng rãi, phần mặt bàn phải chắc chắn để giúp máy vận hành ổn định, không bị rung lắc làm ảnh hưởng đến động cơ. Bộ phận điều khiển của T-520 khá đơn giản, bao gồm cần điều chỉnh tốc độ của trục cán và cần điều chỉnh chiều cán
Sử dụng loại máy này giúp người thợ bánh giảm thiểu tối đa thời gian làm ra 1 chiếc bánh cũng như công sức của mình. Nếu như trước đây, với kỹ thuật thủ công, công đoạn cán bột có khi phải mất hàng giờ để thực hiện thì giờ đây chỉ trong vài giây là bạn đã hoàn thành được công việc cán bột thành những tảng mỏng thích hợp với từng loại bánh của bạn…
Hơn nữa, máy cán bột có thể cán bột dày, mỏng theo ý người sử dụng. Sản phẩm được dùng trong nhà hàng, tiệm bánh v.v… giúp người thợ sử dụng nhanh chóng & đạt hiệu quả nhanh nhất.
Sử dụng máy cán bột 2 chiều T-520 như thế nào?
Bước 1: Cho bột đã nhào xong vào khay. Khởi động nút nguồn, chỉnh tốc độ và chọn chiều cán bột
Bước 2: Bột tự động được máy cuốn qua lô và cán mỏng ra. Tùy vào chiều đã chọn, bột được cán qua lại cho mỏng
Sau mỗi chu trình, bột đã cán được chuyển đến khay nhận bột
Bước 3: Bạn có thể lặp đi lặp lại quá trình cán bột cho đến khi bột mỏng theo đúng yêu cầu thì dừng máy.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bột đã được cán mỏng như ý muốn. Việc tiếp theo của bạn là làm những công đoạn tiếp theo của bánh bao, há cảo hay bất cứ bánh gì.
Những lưu ý khi sử dụng máy cán bột để bàn 2 chiều T-520
- Khi không sử dụng phải tắt máy ngay
- Không được làm việc riêng trong khi cán bột
- Tránh xa tầm tay trẻ em
Việc sử dụng máy cán bột giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức trong việc cán bột. Máy cũng giúp bạn giải quyết vấn đề về nhân công một cách dễ dàng. Liên hệ ngay với Bếp Đỏ để mua được máy cán bột chính hãng chất lượng cao nhé!
