Mô tả

Với thiết kế đặc biệt, khả năng đánh vảy và tách đôi cá cùng lúc, máy giết mổ cá tự động Bếp Đỏ là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các cơ sở chuyên chế biến cá trong việc giải quyết bài toán nâng cao năng suất, giảm chi phí nhân công. Trong bài viết này, Bepdo.com sẽ cho bạn cái nhìn rõ hơn về loại máy làm cá này!

Vài nét về máy giết mổ cá tự động Bếp Đỏ

CHẮC CHẮN, THÔNG MINH, TIỆN LỢI là những từ ngữ khi miêu tả chung về thiết kế máy đánh vảy cá và chế biến cá Bếp Đỏ.

Lớp vỏ inox chắc chắn

Máy đánh chế biến cá Bếp Đỏ có kích thước 1050x550x950mm, được thiết kế với bộ khung ngoài inox chắc chắn, có khả năng chịu lực tốt. Thành cạnh của máy được hàn khép kín và được mài nhẵn → Nhìn bề ngoài, máy giết mổ cá trông giống như chiếc hộp inox to, quá trình làm cá diễn ra bên trong, HOÀN TOÀN KHÉP KÍN.

Bánh xe đẩy tiện lợi

Máy có trọng lượng lên đến 150kg, nhờ bốn bánh xe đẩy sẽ giúp người sử dụng dễ  dàng mang máy đến những vị trí khác nhau trong xưởng sản xuất.

Thiết kế cánh cửa 2 bên cạnh

Nhờ thiết kếcánh với chốt khóa nằm ở phía cạnh, bạn có thể vệ sinh dễ dàng phần bên trong của máy giết mổ cá tự động dễ dàng → Hạn chế tối đa việc vi khuẩn có hại nhiễm vào thịt cá đã chế biến.

Băng chuyền lấy cá tự động

Băng chuyền được thiết kế bên trong máy, nối từ miệng khoang cho cá vào đến đầu ra thành phẩm. Chức năng chính của bộ phận này là: tự động đưa cá lần lượt từ lỗ cho cá vào→ vị trí đánh vảy → vị trí tách đôi cá → cho thành phẩm ra ngoài.

Tốc độ của băng chuyền được điều chỉnh bằng bảng điều khiển nằm phía trên máy

Ngoài ra, máy còn được thiết kế riêng khoang ra vảy cá (nằm ngay phía dưới đầu ra thành phẩm), giúp bạn dễ dàng “xử lý” vảy cá sau quá trình chế biến và sơ chế cá.

Máy chế biến cá của Bếp Đỏ hoàn hoàn toàn phù hợp với cá cơ sở chế biến các loại cá

Nâng cao năng suất- Giảm chi phí khi sử dụng máy giết mổ cá

Máy giết mổ cá tự động Bếp Đỏ có thể làm được những gì?

Máy chế biến cá tự động có thể hỗ trợ các cơ sở chuyên sản xuất cá trong việc:

• Làm sạch vảy các loại cá như: cá hồi, cá trắm,…
• Chặt đôi theo chiều dọc, giúp quá trì lấy xương, bỏ ruột dễ dàng hơn

Máy giết mổ cá có thể sơ chế nhanh các loại cá mất tối đa 10s → chỉ bằng 1/3 thời gian của các công nhân đã lành nghề.

Hay nói cách khác: 1 máy giết mổ cá tự động + 1 người= 3 người làm liên tục

→ Rõ ràng chi phí nhân công đã giảm xuống nếu như bạn sử dụng máy đánh vảy cá và làm cá tự động. Chưa kể đến việc, rút ngắn thời gian sẽ giúp cá được tươi hơn, ngon hơn, chất lượng được đảm bảo hơn.

Nhược điểm của máy đánh vảy cá tự động

Tuy năng suất cao, bền bỉ, chắc chắn, đa năng, máy đánh giết mổ cá tự động lại có một số nhược điểm như:

• Chỉ có thể chế biến được loại cá có trọng lượng lớn hơn 250g
• Không thể rút xương cá, rửa cá, chặt đầu hay chặt đuôi…

Để khắc phục tình trạng máy không tích hợp nhiều chức năng, bạn có thể dùng kết hợp nhiều loại máy khác như: máy rửa cá, máy lọc xương cá…, vừa giúp nâng cao năng suất lại đảm bảo chất lượng cá đã chế biến.

Mua ngay máy đánh vảy và tách đôi cá tại Bếp Đỏ!

Máy giết mổ cá tự động đang được bán tại Bếp Đỏ. Công ty hiện đang có nhiều chi nhánh trải dài khắp ba miền, để mua dòng máy chế biến cá này, bạn hãy đến ngay các chi nhánh gần nhất. Bạn cũng đừng quên tham khảo các loại máy nằm trong dây chuyền làm chả cá khác như: máy rửa cá dạng lồng xoay, máy tách xương cá,…

Bếp Đỏ hân hạnh phục vụ!