Đặc điểm:

Tôm Hùm Alaska babylà loại tôm rất nổi tiếng trên thế giới, là loại hải sản không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn lơn. Loại tôm hùm nàysinh sống tại vùng biển sâu của Alaska phía bắc nước Mỹ và Canada.

Thông tin dinh dưỡng:

• Thịt tôm hùm Alaska chứa nhiều khoáng chất, vitamin có lợi cho sự duy trì và phát triển các tế bào thần kinh, giúp xương chắc khỏe.
• Gạch son ở đầu tôm có vị béo ngậy bùi hơn nhiều so với gạch cua và râu tôm. Hàm lượng protein, vitamin, canxi dồi dào trong tôm hùm bổ sung cho cơ thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới.
• Axit béo Omega3 có trong tôm hùm tác dụng kìm hãm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Tôm hùm cũng là nguồn bổ sung vitamin B12 (Cobalamin) hiệu quả cho cơ thể. Đây là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người, giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotic, protein. Cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp yếu ớt, trường hợp nặng hơn sẽ bị tổn hại thần kinh, dễ mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
• Cứ 100 g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Selen có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Chất béo trong tôm là chất béo không bão hòa, hàm lượng carbohydrate, cholesterol cũng thấp hơn nhiều so với các loại thịt khác nên rất thích hợp cho những người không muốn tăng cân.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản tôm hùmtốt nhất vẫn là sử dụng ngay khi mua về. Hoặc bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
• Có thể chế biến nhiều món ngon như: Hấp bia, nướng bơ tỏi, sốt bơ tỏi, lẩu, cháo tôm, gỏi tôm hoặc làm sashimi cũng rất tuyệt vời!