Mô tả

Nhờ sở hữu motor công suất mạnh mẽ, máy đánh chà bông 250 có khả năng xay, xé tơi các loại thịt để làm chà bông (ruốc) trong khoảng thời gian ngắn. Chiếc máy làm ruốc này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức đặc biệt là những cơ sở chế biến lượng chà bông lớn mỗi ngày.

Các cơ sở sản xuất chà bông lớn có tiêu chí gì khi chọn máy làm chà bông?

Hiện nay, đa phần những cơ sở chế biến ruốc quy mô nhỏ chọn cách làm tơi ruốc bằng chày, cối giã, máy xay sinh tố do chỉ cung cấp ra thị trường <15kg chà bông/ngày. Cách làm này, phù hợp với các cơ sở quy mô nhỏ vì nhiều lý do như: chi phí đầu tư thấp, có thể tận dụng được sẳn nguồn lao động của gia đình…

Tuy nhiên, với nhu cầu cần sản xuất cả trăm kg ruốc (chà bông) mỗi ngày, các cơ sở quy mô lớn hơn, cách làm này KHÔNG PHÙ HỢP:

• Tốn nhiều thời gian
• Đòi hỏi nhiều nhân công nếu muốn sản xuất lượng lớn chà bông
• Chà bông dễ bị vụn
• Chất lượng chà bông không đồng nhất

Do đó, XAY NHANH, XAY KHỎE, XAY NHUYỄN TỐT chính là những tiêu chí quan trọng nhất đối với các cơ sở sản xuất chà bông lớn khi chọn máy làm chà bông.

Có thể nói, máy làm chà bông 250 chính là lựa chọn số 1, là giải pháp giúp nâng cao năng suất cho các cơ sở sản xuất chà bông lớn.

Máy xay chà bông 250

Máy làm chà bông 250 – Hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu của các cơ sở sản xuất chà bông lớn

Máy đánh tơi chà bông 250 sở hữu nhiều điểm vượt trội trong thiết kế giúp máy có thể đánh được lượng lớn chà bông mỗi mẻ.

Trang bị động cơ dây đồng, hoạt động khỏe

Máy làm chà bông 250 được trang bị động cơ dây đồng mới 100%, hoạt động ổn định, giúp máy có thể đánh tơi chà bông trong chưa đầy 1 phút. Tuy xay nhuyễn trong thời gian ngắn nhưng đảm bảo:

→ Thịt đã được xé bông

→ Nhỏ mịn

→ Chất lượng đồng đều hơn cả xé bằng tay thủ công

Máy làm ruốc sử dụng nguồn điện 220V tiện lợi, các gia đình và cơ sở sản xuất nhỏ cũng có thể sử dụng mà không cần điện 3 pha.

Khoang cối xay rộng

Khoang cối rộng cho phép khách hàng có thể xay tơi được lượng lớn ruốc (chà bông) mỗi mẻ. Trung bình mỗi mẻ máy có thể xay được từ 1,5- 2kg thịt. Khách hàng lưu ý: Khoang chứa được làm từ 100% inox chất lượng cao, dễ vệ sinh, ít gỉ sét, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Lưỡi đánh được làm từ thép

Lưỡi dao xé thịt được làm từ chất liệu thép trắng cứng, giúp xé thịt theo thớ nhanh chóng mà không bị vụn nát. Lưỡi dao máy làm chà bông 250 có thể tháo lắp dễ dàng trong quá trĩnh xay nhiều mẻ liên tục. Để máy hoạt động, khách hàng cần lắp đúng chiều lưỡi dao trước khi xay.

Lưu ý: Máy xay mỗi mẻ trong thời gian tương đối ngắn, nếu chưa đủ độ tơi, bạn ngưng máy vài giây lại bật công tắc để xay đánh tiếp vài giây nữa để chà bông tơi xốp.

Với khả năng xay nhuyễn khoảng 2kg chà bông trong thời gian chưa đến 1 phút, máy xay chà bông 250 hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu đánh tơi cả trăm kg chà bông mỗi ngày của các cơ sở sản xuất lớn.

Tham khảo các loại máy móc hỗ trợ khác trong dây chuyền sản xuất chà bông

Dây chuyền sản xuất chà bông cơ bản các thiết bị sau: Tủ hấp chín thịt– Máy đánh tơi chà bông- Máy rang chà bông.

Ngoài máy đánh tơi chà bông bên trên, khách hàng đừng quên tham khảo các loại máy móc hỗ trợ trong dây chuyền làm ruốc khác:

1. Tủ hấp công nghiệp

Tủ hấp công nghiệp hay tủ hấp bánh bao là loại tủ chuyên được sử dụng dùng để hấp chín thực phẩm. Ưu điểm của loại tủ này là:

• Hấp chín thực phẩm nhanh chóng
• Có thể hấp được lượng lớn thực phẩm mỗi mẻ
• Chất lượng thực phẩm đồng đều
• Thịt, thực phẩm mềm hơn so với luộc chín

Ngoài ra, các dòng tủ hấp cơm công nghiệp thường có tuổi thọ cao nhờ được làm từ inox chất lượng, thiết kế phao cấp nước hạn chế hiện tượng thanh nhiệt cháy,… Đây chính là thiết bị hỗ trợ đắc lực giúp nâng cao năng suất cho các cơ sở sản xuất chà bông lớn.

2. Máy rang chà bông

Máy rang chà bông bằng điện được thiết kế vời lòng chảo sâu, rộng kết hợp với trục đảo liên tục → Có thể đảo đều được lượng lớn chà bông mỗi mẻ trong thời gian ngắn. Sử dụng máy rang chà bông giúp: nâng cao chất lượng chà bông, rút ngắn 50% thời gian rang.

Phần chảo rang có thể xoay ngang 90º giúp khách hàng dễ dàng lấy thành phẩm ra hơn

Hiện nay, Bếp Đỏ đang cung cấp 3 loại máy rang chà bông cơ bản bằng điện là: 10kg, 25kg, 30kg, đáp ứng nhu cầu rang chà bông của các cơ sở quy mô vừa và lớn.

Để biết thêm thông tin chi tiết về máy làm chà bông cũng như các dòng máy khác trong dây chuyền làm chà bông, bạn hãy đến ngay địa chỉ gần nhất của Bếp Đỏ để được giúp đỡ.