Cá trắm đen còn gọi là thanh ngư, là loài cá nước ngọt sống ở từng đáy các hồ ao, các sông lớn ở nước ta. Cá trắm đen sống chủ yếu ở vùng hạ lưu và thường đẻ ở vùng trung lưu các sông lớn như sông Hồng, sông Thái bình, sông Mã, sông Lam; cá có nhiều ở vùng đồng bằng Bắc bộ và Bắc Trung bộ

Đặc điểm của cá trắm đen

Cá trắm đen thân dài, gần tròn, đầu vừa phải, phần cuống đuôi dẹp bên. Mắt bé so với đầu, ở hai bên đầu. Khoảng cách 2 ổ mắt rộng. Mõm hơi nhọn, ngắn. Miệng hướng về phía trước hình móng ngựa. Xương hàm trên và xương hàm dưới bằng nhau. Rãnh sau môi đứt quãng ở giữa. Lỗ mũi hơi lớn và gần mắt hơn mõm. Màng mang rộng liền với eo. Lược mang thưa ngắn. Răng hình cối nghiền.

Vây lưng có khởi điểm tương đương với khởi điểm vây bụng, gần gốc vây đuôi hơn mút mõm, viền sau bằng hoặc hơi lồi. Các vây đều không có gai cứng. Vây ngực chưa đạt tới vây bụng. Vây bụng chưa đạt tới vây hậu môn. Vây đuôi phân thuỳ sâu, hai thuỳ bằng nhau. Hậu môn nằm sát gốc vây hậu môn.

Đường bên hoàn toàn đi vào giữa thân và giữa cán đuôi. Vẩy to, xếp chặt chẽ. Gốc vây bụng có vẩy nách nhỏ, chỉ dài bằng 1/4 chiều dài vây bụng. Bụng tròn, phủ vẩy. Đốt sống toàn thân 37 bóng hơi hai ngăn.

Thân cá và các vây có màu xám đen, lưng đậm hơn bụng.

Món ngon từ cá trắm đen

Cá trắm đen có thể chế biến thành các món sau :Cá trắm đen kho riềng, cá trắm đen hấp bia, lẩu cá trắm đen, cá trắm đen nướng, cá trắm đen nhồi thịt,...

Cam kết chất lượng:

Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

Bán đúng giá thị trường

Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình

Liên hệ

Chúng tôigiao hàng miễn phí tại Hà Nội

Nếu không hài lòng về chất lượng, bạn có thể đổi hoặc trả lại hàng mà không tốn bất cứ một khoản phí nào.

Quý khách liên hệ đặt hàng quaHotline:0963.188.368 – 0945.618.168