Đặc Điểm:

• Vân mỡ dày, thịt màu hồng đậm,sớ thịt mềm
• Chứa hàm lượng cao axit oleic (omega 9) cung cấp cho cơ thể
• Giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, kiểm soát đường huyết bằng cách tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu và cung cấp nguồn protein dồi dào.

Iberico là giống heo đen đặc trưng của Tây Ban Nha. Loại thức ăn chính của heo Iberico là những quả sồi mà chúng kiếm được cùng với xác trái oliu. Chính những dưỡng chất giàu axit béo không bão hoà có trong quả sồi đã làm nên hương vị thịt heo Iberico trở nên đặc biệt.

Với những vân mỡ dày, thịt màu hồng đậm,thịt heo Ibericođược ví như thịt bò Kobe của Nhật bởi hương vị thơm ngon đặc trưng không giống các giống heo khác trên thế giới.

Thông tin dinh dưỡng:

Vì thường xuyên di chuyển và ăn những thức ăn tự nhiên khiến cho những thớ thịt của heo Iberico mịn và chắc xen lẫn với những vân mỡ béo ngậy. Và thịt heo Iberico là loại thịt heo duy nhất có mỡ tốt cho cơ thể người với hàm lượng axit oleic (omega 9), giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, kiểm soát đường huyết bằng cách tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu và cung cấp nguồn protein dồi dào.

Hướng dẫn sử dụng: