Giới thiệu sản phẩm Nấm trà tân

Nấm trà tân hay còn gọi là nấm Trân châu, được nuôi trồng phổ biến ở khu vực Châu Á và được ưa chuộng ở nhiều nước, đặc biệt là ở Nhật Bản.

Nấm Trà tân là loại nấm quý hiếm, có hương vị thơm, ngon, giòn, ngọt. Hàm lượng protein chiếm tỷ lệ cao, rất giàu các acid amin, khoàng chất và vitamin. 

Nấm Trà tân hay còn gọi là nấm Trân châu

Từ đầu năm 2006, các nhà sinh học Việt Nam đã nghiên cứu và nhận thấy nước ta có khí hậu rất tương thích với sự phát triển của loài nấm này. Do đó, hiện nay, nấm Trà tân cũng đã được nhân giống thành công, được nuôi trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thành của Việt Nam và mang lại giá trị dinh dưỡng cũng như là giá trị kinh tế cao.

Công dụng của nấm Trà tân

Y học Phương Đông cho rằng nấm Trà tân dùng thường xuyên rất tốt cho đường ruột, bổ thận, tỳ, còn y học Phương Tây cho rằng nấm Trà tân có tác dụng như thuốc kháng sinh, phòng chống ung thư và các loại khối u. Nhờ nguồn dưỡng chất dồi dào nên nấm Trà tân không chỉ giúp bồi bổ nâng cao sức khỏe một cách toàn diện, tăng cường hệ miễn dịch mà còn có khả năng hỗ trợ cơ thể tự điều chỉnh, khắc phục nhiều thể bệnh thường gặp như tim mạch, gan, huyết áp, bệnh xương khớp,…

nấm Trà tân dùng thường xuyên rất tốt cho đường ruột, bổ thận, tỳ

Theo các kết quả nghiên cứu của các chuyên gia y tế thế giới cho thấy, loài nấm này chứa thành phần mang dược tính cao. Nấm giúp kháng virut, kháng khuẩn, chống viêm và dị ứng gây ra bởi các loại vi khuẩn có hại như staphylococcus, coliform…Đồng thời nấm Trà tân kháng cả khối u ung thư (với tỷ lệ kháng u thành công lên đến 87%) nhờ khả năng ức chế sự phát triển tế bào ung thư ác tính.

Ngoài ra, dùng nấm Trà tân thường xuyên còn giúp lợi tiểu, điều hòa huyết áp, giúp ăn ngon, từ đó nâng cao sức khỏe và hạn chế các thể bệnh thường gặp như đau đầu, buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt…Đặc biệt khi dùng nấm trà tân thường xuyên còn giúp điều hòa giấc ngủ, sức khỏe cũng vì thế mà tăng tiến lên nhiều, nhiều bệnh lặt vặt cũng vì vậy mà tiêu tán.

Bảo quản nấm Trà tân

• Giống như những loại nấm tươi khác, nấm Trà tân cũng cần được bảo quản ở điều kiện từ 2-5oC, tức là trong ngăn mát tủ lạnh, để có thể giữ nấm tươi đến 7 ngày.
• Các món ăn với nấm Trà tân cũng rất đa dạng, có thể dùng nấm Trà tân  để nấu canh xương, xào riêng hoặc xào kèm với thực phẩm khác (rau, thịt) hoặc ăn lẩu.

Nấm trà tân xào thịt bò thơm nức