Mô tả chung

• Đặc điểm: Gà công nghiệp, lọc, nhặt lấy mỡ

• Sử dụng: Chiên rán chế biến thực phẩm.

Mỡ gà

Thành phần của mỡ gà

• Các nghiên cứu khoa học cho thấy trong mỡ gà hay các loại mỡ động vật khác đều có 1 lượng cholesterol cần thiết cho cơ thể đặc biệt là nội tiết tố và các tế bào thần kinh

• Mỡ gà vốn là nguồn nguyên liệu cung cấp năng lượng và là dung môi giúp cho cơ thể có thể hấp thụ các dưỡng chất như vitamin A hay vitamin D

• Mặc dù trong mỡ gà chứa khá nhiều cholesterol nhưng nếu điều chỉnh hàm lượng thì sẽ trở thành dưỡng chất tốt. Các nhà chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên dùng tỉ lệ mỡ gà và mỡ thực vật trong mỗi bữa ăn là 1:1 hoặc 1:1,15.

Một số công dụng của mỡ gà

• Vốn một mình mỡ gà không thể trở thành vị thuốc đặc trị căn bệnh này được mà phải phối hợp với 1 vị thuốc khác – là lá sim. Trong lá sim có chứa nhiều chất ellagi tannim và rhodomyrtone giúp kháng viêm, tiêu độc chống khuẩn cực tốt. Cách dùng bài thuốc này cũng khá đơn giản. Đầu tiên bạn đem lá sim đun sôi với nước, đợi nguội rồi rửa sạch vùng da bị bệnh, sau đó lấy mỡ gà thoa nhẹ, thực hiện thường xuyên thì sẽ thấy được hiệu quả.

• Ngoài ra, mỡ gà có thể chữa được các vết bỏng nhẹ. Chỉ cần lấy khăn mềm hoặc bông thấm chút mỡ gà rồi thoa lên vết bỏng chừng 2 đến 3 lần mỗi ngày, bạn sẽ thấy giảm hẳn cảm giác đau rát và giảm thiểu nguy cơ để lại sẹo trên da của bạn.