Hạt xuyên tiêu hay còn gọi là hoa tiêu được sử dụng như một loại gia vị chính trong các món ăn và rất phổ biến với nên ẩm thực Châu Á hiện đại. Xuyên Tiêu có một vị cay mà khó có gia vị nào thay thế được, cay ở đây không phải cay nồng như tiêu đen của người Việt mình mà là vị cay tê ở đầu lưỡi, tạo cảm giác kích thích cho người thưởng thức. Cùng Farm24h tìm hiểu thêm nhé!

1. Giới thiệu về hạt xuyên tiêu

Tên khác: Hoa tiêu, tiêu tứ xuyên, hạt tê cay

Tên khoa học: Fructus Zanthoxyli

Là quả phơi khô của nhiều loại Xuyên tiêu (Zanthoxylum sp. ), họ Cam (Rutaceae). Nước ta có một số loài thuộc chi Zanthoxylum, dược liệu phải nhập một phần từ Trung Quốc. Cây nhỏ leo với thân hơi đen, có gai, mọc thành bụi cao khoảng 1-2m, có nhiều nhánh màu đỏ nhạt, vươn dài có thể tới 10m, có gai ngắn, cong về phía dưới. Lá kép lông chim lẻ, mọc so le, dài 18-25cm, có 2-3 đôi lá chét mọc đối; phiến lá chét hình trái xoan, gốc tròn đầu nhọn, mép khía răng mỏng, mặt trên màu lục sẫm, mặt dưới nhạt hơn; hai mặt của gân chính đều có gai.

Hoa mọc thành chùm hoặc thành chùm xim co, đơn độc hay tập hợp thành bó ở nách lá. Quả có 1 đến 5 ô dính quanh trục, có phần ngoài nhăn nheo, phần trong vàng, nhăn, như giấy da, tách ra được. Mỗi ô chứa một hạt, có vỏ dày, cứng bao bởi một màng màu đen nhánh.

2. Công dụng của hạt xuyên tiêu

• Chữa đau do lạnh: đau dạ dày, viêm đại tràng, đau các khớp do lạnh…
• Điều trị đau bụng do giun lãi gây nôn mửa.
• Chữa các chứng đau bụng do lạnh, thổ tả.
• Trị tiêu chảy mạn tính do trong cơ thể bị lạnh.
• Là một vị thuốc giải được độc, sát được trùng.
• Chủ trị chứng tê bại nhức mỏi do lạnh.

3. Một số bài thuốc kết hợp với hạt xuyên tiêu

Trị hư lao, gối lạnh, liệt dương, tay chân mỏi:

Xuyên tiêu 40g, Lộc nhung 80g, Ngưu tất 60g, Nhục thung dung 40g, Phòng phong 1,2g, Phụ tử 40g, Quế tâm 1,2g, Thỏ ty tử 80g, Tục đoạn 40g, Viễn chí 1,2g, Xà sàng tử 40g. Tán bột, trộn với mật làm hoàn, to bằng hạt ngô đồng lớn. Mỗi lần uống 30 viên với rượu ấm. Tác dụng: Ôn thận dương, ấm lưng gối, mạnh gân xương.

Trị vào tháng hè cảm hàn thấp, tiêu chảy không ngừng:

Nhục đậu khấu 20g, Xuyên tiêu 40g. Tán bột, trộn với bột gạo hồ làm hoàn. Ngày uống 12-16g với nước cơm.

Chữa rắn cắn:

Xuyên tiêu, phối hợp với hạt Hồng bì, rễ Ðu đủ làm thành bột bôi xung quanh vết cắn. (Kinh Nghiệm Dân Gian).

Chữa sỏi Gan, sỏi Mật:

Nhân trần 20g, Kim tiền thảo 30g, Cỏ xước 30g, Quả dứa dại 20g, Cỏ mực 16g, Chỉ xác 8, Cam thảo 4g. Sắc uống  ngày 1 thang.

4. Nơi bán hạt xuyên tiêu uy tín

Farm 24h là địa chỉ bán hạt xuyên tiêu uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Với tiêu chí hoạt động là “Thảo dược xanh – mang đến sự an lành” Kho thảo dược 24h đảm bảo bằng sự uy tín luôn mang đến những loại thảo dược thiên nhiên chuẩn,chất lượng tốt nhất, đạt các tiêu chuẩn của ngành y tế kiểm duyệt.

---