Mô tả: Duck Confit là món Vịt nấu mỡ nổi tiếng theo kĩ thuật nấu ăn đặc trưng của người Pháp. Confit là một thuật ngữ nấu ăn khi thực phẩm được nấu chín trong mỡ, dầu hoặc nước đường (syrup) ở nhiệt độ thấp hơn so với chiên. Trong khi chiên thường ở nhiệt độ 163-232°C, confit được thực hiện ở nhiệt độ khoảng 93°C.Trong ẩm thực hiện đại confit có nghĩa là nấu chậm trong dầu hoặc chất béo ở nhiệt độ thấp.

Clip Chế Biến Đùi Vịt Nấu Mỡ : Nguồn Youtube Nguyên Hà Food

Thịt confit đòi hỏi ướp muối, tiêu sau đó được đựng trong thùng chứa và hoàn toàn chìm trong chất lỏng (mỡ vịt) , tạo ra một bức tường bảo vệ không thể vượt qua và ngăn chặn bất kỳ vi khuẩn phát triển. Kể từ khi thức ăn nấu chín thì nó gần như là vô trùng và nó có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài.
Mục đích của Confit là giúp miếng thịt trở nên ngon hơn, mềm mại hơn. Mặt khác, Phương pháp Confit này giúp cho món vịt được bảo quản lâu hơn (có thể kéo dài vài tuần đến vài tháng).
Nước sản xuất: Việt Nam

Hãng sản xuất: Công Ty NIPPONHAM VIỆT NAM
Qui cách: ~ 200g - 300g/ gói.
Cách sử dụng: Luôn luôn hướng đến sự tiện lợi cho quý khách hàng. Khi mua đùi vịt nấu mỡ về bạn chỉ cần bỏ vào lò vi sóng hâm nóng vài phút rồi ăn kết hợp với Bánh mì, salad, hay cơm trắng nếu kèm thêm 1 ly bia sẽ vô cùng tuyệt vời
Hạn sử dụng: 2 tháng kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: Bảo quản ở 18 độ C
Đùi vịt nấu mỡ hay còn gọi là Duck Confit chất lượng đang được bán tại nguyenhafood.vn. Khi bạn còn đang thắc mắc về các loại Đùi vịt nấu mỡ là gì? giá Đùi vịt nấu mỡ hay bao nhiêu và nên mua Đùi vịt nấu mỡ ở đâu thì vui lòng liên hệ Công ty Nguyên Hà Hotline: 0913.906.653 để được giải đáp thông tin nhé!