Giới thiệu sản phẩm Dừa xiêm Bến Tre

Bến Tre là xứ sở của trái dừa, với nhiều loại dừa: dừa xiêm, dừa ta, dừa dâu, dừa lửa, dừa cỏ, dừa sáp… trong đó dừa xiêm xanh là giống  có chất lượng và được nhiều người ưa chuộng nhất, giống dừa xiêm được trồng nhiều tại xã Tam Phước, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.

Dừa xiêm nổi tiếng của Bến Tre

Dừa xiêm xanh tuy nhỏ trái nhưng nước ngọt đậm đà và có mùi thơm rất đặc trưng. Dừa xiêm có vỏ mỏng có màu xanh, sọ đừa có trọng lượng 500-700gr, thể tích nước 250-350 ml/trái, có nhu cầu tiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Nước có vị ngọt thanh (7-7,5% đường), không chua, nên thường được gọi là "dừa xiêm đường". Còn dừa xiêm thường, buồng lúc trổ có màu xanh đọt chuối non, có từ 20 trái trở xuống/buồng. Cây dừa xiêm là cây trồng không có phun hóa chất lên trái, nên trái không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, giúp cho nước dừa được mệnh danh một loại nước rất tinh khiết, an toàn cho người sử dụng.

Tác dụng của dừa với sức khỏe

Cung cấp dưỡng chất

Trên thực tế, hàm lượng kali – chất giúp cân bằng điện giải trong nước dừa tươi cao hơn gần gấp đôi lượng kali có trong chuối. Cân bằng điện giải đóng vai trò rất quan trọng trong việc tối ưu hoạt động của hệ cơ, hệ tuần hoàn, hệ thần kinh và hệ miễn dịch cũng như hỗ trợ việc hấp thụ và cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.

Dừa xiêm cung cấp nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe

Mỗi 240g nước dừa tươi có chứa 46 calo và các dưỡng chất sau:

• Carbohydrate: 9g
• Chất xơ: 3g
• Protein: 2g
• Vitamin C: 10% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
• Magiê: 15% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
• Mangan: 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
• Kali: 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
• Natri: 11% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
• Canxi: 6% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày

 Tác dụng lên cơ thể con người

-Giúp làm đẹp da giảm thiểu tối đa lão hóa tế bào da, giúp cân bằng pH và giúp các mô liên kết bền và giữ nước.
- Giúp giảm cân vì loại nước này rất giàu triglyceride chuỗi trung bình, một dạng chất béo có thể giúp giảm cân.
- Giúp cải thiện tim mạch uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp điều hòa huyết áp rất tốt vì nước dừa có chứa nhiều kali và axit lauric.
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Ngăn ngừa sỏi thận

Những món ngon từ quả dừa cực “độc”

Cơm trái dừa

Người ta thường chọn loại gạo dẻo, thơm rồi nấu cùng nước dừa xiêm để tạo nên vị ngọt thanh rất mới lạ. Phần cơm không chỉ thơm ngon mà còn xinh xắn khi được đặt trong vỏ quả dừa, hấp tầm 1 tiếng.

Cơm trái dừa ngon - độc - lạ

Khi chín, làn khói tỏi ra mùi thơm nghi ngút khơi dậy mọi giác quan của thực khách. Từng hạt gạo dẻo quyện thêm độ bóng bẩy từ nước dừa trông vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi cơm còn nóng, bạn sẽ xuýt xoa với vị ngọt thơm, man mát đọng lại nơi cổ họng.

Tôm hấp trái dừa

Tôm rửa sạch, để ráo. Dừa đập lấy nước, giữ vỏ cho đẹp. Đun sôi nước dừa, nêm gia vị rồi thả tôm vào, sau 3 phút bắc ra. Nhớ đậy nắp nồi trong quá trình hấp nếu không tôm sẽ chín không đều, nhất là phần đầu tôm có thể còn sống trong khi thân tôm đã chín. Xếp tôm vào vỏ trái dừa cho đẹp.

Tôm hấp dừa - Món ăn đặc sản của Bến Tre