Đậu đỏ là 1 trong những loại ngũ cốc rất được ưa chuộng hiện nay với nhiều công dụng bất ngờ mà nhiều người còn chưa biết đến

Đậu đỏ có chứa rất nhiều vitamin: các loại vitamin thường gặp trong đậu đỏ là vitamin B1, B6, C, E, K, có tác dụng tăng cường thể lực, giúp cải thiện sức đề kháng, tăng khả năng chống chọi với bệnh tật, đặc biệt vitamin B1 có trong hạt đậu đỏcòn giúp chúng ta cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa khiến cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất tốt hơn.

Tác dụng đậu đỏ :

Giảm cân : hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo  và giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.

Ngừa tim mạch :Lượng protein phong phú trong đậu đỏ được đánh giá là có lợi cho tim. Protein làm hạ thấp mức cholesterol “xấu” LDL và làm gia tăng lượng cholesterol “tốt” HDL.

Tốt cho tiêu hóa : Lượng chất xơ trong đậu đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trước hết, chúng sẽ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn diễn ra thuận lợi và có hiệu quả cao hơn..

Bổ sung vitamin : Các loại vitamin đóng một vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh mãn tính và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác như ung thư.

Kiểm soát huyết áp : Lượng kali trong hạt đậu đỏ có tác dụng giúp điều chỉnh và kiểm soát mức huyết áp. Bổ sung đủ lượng kali theo nhu cầu mà cơ thể cần là cách để các thai phụ ngăn ngừa những dị tật có thể xảy ra cho thai nhi của mình.

Tốt cho làn da : Đậu đỏ cũng được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ vì chúng có khả năng tẩy sạch tế bào chết cho da.

Tốt cho thận :Đậu đỏ nằm trong nhóm những thực phẩm có ích cho sức khỏe giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục lại sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong hai quả thận..

Khử độc cơ thể:  Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể.

Cách  sử dụng :

Bạn có thể chế biến đậu đỏ thành các món xôi, chè, canh, hay cháo đậu đỏ.., là có thể đạt được những lợi ích tyệt vời từ loại đậu này rồi, vừa giúp thực đơn hàng ngày đa dạng hơn, vừa mang đến những bữa ăn bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và cả tài nội trợ, đúng là một loại đậu thần kỳ!

Không chỉ ăn, đậu đỏ còn có thể chế biến thành thức uống nữa nhé. Trà đậu đỏ rang cũng là một loại thức uống kiêm bài thuốc chữa được rất nhiều chứng bệnh được cả Đông y và y học hiện đại tin dùng.   Cách làm cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần nấu đậu đỏ với nước sôi trong 10 phút hoặc hãm đậu đỏ trong phích nước khoảng 15 phút