Chuối hột rừng là một loài cây rất gần gũi với người dân Việt Nam, đặc biệt là người miền núi. Loài cây này sống nhờ thân giả, cành lá vươn đều có phiến dài, mặt dưới có thể có tía, cuống xanh có sọc đỏ. Chuối hột rừng cho quả thơm ngon, quả chuối hột không chỉ để ăn, mà còn sử dụng để làm thuốc. Trong Đông y, vị thuốc có công dụng hỗ trợ tiêu đinh, tán sỏi vô cùng hiệu quả, thích hợp với những người đang bị sỏi thận, viêm đường tiết niệu hay hệ tiết niệu có vấn đề. Cùng Farm24h tìm hiểu thêm nhé!

1. Giới thiệu về chuối hột rừng

Chuối hột rừng là quả của cây chuối hột, chủ yếu mọc ở các vùng rừng núi như Tây Bắc và Tây Nguyên. Đây không chỉ là dược liệu chữa bệnh mà nó còn là đặc sản của các vùng núi rừng nước ta. Nó còn có tên khoa học là Musa acuminate Colla. Nhờ nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, người ta thường dùng chuối hột rừng để đem đi ngâm rượu.

Chuối hột rừng

Cây chuối có chiều cao trung bình khoảng từ 3-4m, thân xốp. Thường có phiến lá dài, cuống xanh, có sọc đỏ và mặt dưới lá có tia. Bông chuối hột cũng giống bông chuối thường, có màu đỏ thẫm. Bông xen lẫn ở giữa những quả chuối và mọc thẳng ở ngọn. Mỗi cây sẽ có một buồng chuối. Mỗi buồng thường có ít nhất 5 nải và không vượt quá 10 nải. Quả của nó có cạnh, bên trong chứa nhiều hạt to màu đen, có đường kính từ 4 đến 5mm. Hạt này thường có vị đắng và hơi chát nhưng chứa nhiều thành phần có lợi đối với sức khỏe.

Nếu các loại chuối thông thường cứ quả càng to thì sẽ càng được ưa chuộng. Thì chuối hột rừng lại hoàn toàn trái ngược. Người xưa quan niệm, quả chuối hột càng nhỏ thì sẽ càng tốt. Bởi quả càng nhỏ thì nhựa quả sẽ chất lượng hơn đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

2. Công dụng của chuối hột rừng

• Chuối hột rừng có tác dụng chữa sỏi thận.
• Tác dụng làm mát phổi, tiêu độc, điều trị ho ra máu.
• Tác dụng chữa dạ dày.
• Có tác dụng cầm máu vết thương, trị đau nhức răng.
• Công dụng của chuối hột rừng trị táo bón.
• Công dụng của chuối hột rừng tiêu sưng, giảm đau nhức vai gáy.
• Tác dụng của chuối hột rừng có tác dụng tăng tiết sữa cho phụ nữ mới sinh.
• Tác dụng của chuối hột rừng hỗ trợ ổn định đường huyết.

3. Cách sử dụng chuối hột rừng đạt hiệu quả

Ngâm rượu độc vị chuối hột rừng

Cho quả chuối hột đã được phơi hoặc sấy khô vào chum lọ hoặc bình thủy tinh theo tỷ lệ ¼. Tức cứ 1 phần chuối hột tương ứng với 4 phần rượu. Tỉ lệ này giúp màu sắc rượu không quá đục, không quá trong, cũng như độ ngọt của rượu phù hợp.

Sau đó bắt đầu cho rượu vào. Chọn loại rượu từ 40-45 độ hoặc hơn là tốt nhất, không nên dưới 40 độ. Tiếp đến, đậy nắm kín hủ rượu rồi để vào nơi có nhiệt độ ổn định khoảng từ 20-25 độ.

Ngâm càng lâu càng tốt, thành quả: rượu có màu vàng tươi đẹp, giống màu rượu ngoại, uống thơm và bổ dưỡng. Khi sử dụng, lấy ra mỗi lần 15ml uống trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Mỗi ngày uống hai lần, sau 1 – 2 tháng sẽ thấy bệnh chuyển biến theo hướng tích cực.

Lưu ý:

• Nên chọn các lu, vại, chum sành đất ngâm rượu để rượu được ngon hơn
• Không nên lạm dụng uống quá nhiều

Rượu chuối hột rừng ngâm táo mèo

Thành phần:

• 1kg táo mèo khô
• 1kg chuối hột rừng khô
• 0.5kg nấm lim xanh
• 10 lít rượu trắng

Cách dùng:

Một ngày sử dụng từ 2 – 3 lần. Rượu táo mèo, chuối hột có tác dụng tăng cường chức năng tiêu hóa, điều trị sỏi thận rất tốt.