Trái Chà Làkhi sấy dẻo, vẫn giữ nguyên hình dạng của trái với trái tươi có màu vàng hoặc đỏ, khi sấy trái sẽ ngả sang màu nâu. Trái ăn dẻo và ngọt dịu. Chà là khô được săn lùng và trái cây được ưa thích nhất, không những có vị ngon lạ mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng cao.

Giá trị dinh dưỡng:

• Chà Là nguyên cành trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Chà là vừa ngon ngọt, bổ sung năng lượng, vừa cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Chà là chứa nhiều chất xơ, vitamin nhóm B, A, K, các khoáng chất kali, phot pho, sắt, magie, …
• Tại các quốc gia địa Trung Hải và Châu Âu nói chung, chà là được dùng như món ăn hàng ngày. Còn với người Anh: “Bổ sung chà là mỗi ngày là cách để duy trì một chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh”.
• Tốt cho tim mạch, nhuận tràng và cải thiện bệnh tăng huyết áp, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Tốt cho phụ nữ mang thai.
• Giúp giảm cân và làm đẹp (ăn Chà Là sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày nên không cần ăn thêm tinh bột).
• Dùng làm quà biếu tặng rất sang trọng và có nhiều chất dinh dưỡng.

Hướng dẫn sử dụng:

• Ăn ngay như món ăn vặt
• Thêm vào các món salat, sữa chua, kem, bánh ngọt
• Nấu chè chà là
• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Tránh ánh nắng, nhiệt độ cao, ẩm.