Cà Phê Hạt Nguyên Chất 100% OBAMA:

Câu chuyện về giá hạt cà phê nguyên chất sau khi rang là đề tài muôn thuở, mỗi đơn vị sản xuất có mỗi loại giá khác nhau cho dù có khi họ nhập cùng nguồn hàng nhân sống. Bạn muốn mua loại 100-200 ngàn cũng có, hơn nữa cũng có, thậm chí giá rẻ vài chục ngàn/1kg cũng có. Nhưng giá trị thực của hạt cà phê bao nhiêu? bạn là người kinh doanh buôn bán cafe hạt nguyên chất bạn không trực tiếp sản xuất sẽ khó biết hết được, bạn đừng nghĩ mình sẽ mua được hạt cà phê giá rẻ nhưng chất lượng tốt mà bạn chỉ cần mong mua đúng giá tiền với đúng chất lượng của nguồn hàng là tốt lắm rồi.      

Để có được nhiều loại sản phẩm đến tay khách hàng ngày hôm nay, công ty chúng tôi đã phải trải qua nhiều năm nghiên cứu cùng với sự trải nghiệm thực tế và chịu sự đánh đổi nhiều về thời gian-công sức-tiền bạc, không biết bao nhiêu mẻ hàng rang đã bị hư hỏng cũng như để làm thí nghiệm trước khi có được sản phẩm hoàn chỉnh đến tay người tiêu dùng.

Cà phê pha phin là cách thưởng thức độc đáo của người Việt Nam.

Cách pha cà phê phin thơm ngon kiểu truyền thống:

Đây vốn là cách thưởng thức cà phê lâu đời và mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Mỗi quán lại có một bí quyết trong cách pha ngon để bán bằng phin riêng. Tuy nhiên, cách pha nào cũng cần tuân thủ quy trình sau:

Chọn phin: Hiện nay, các loại phin  trên thị trường rất phong phú và đa dạng. Nhưng để dùng cho quán cà phê, bạn nên sử dụng loại phin bằng nhôm hoặc inox. Phin bằng inox bền hơn phin nhôm, nhưng phin nhôm khi pha sẽ cho bạn ly cà phê ngon hơn.

Cách pha cafe phin cơ bản.

+ Cho bột cà phê 20-25g dàn đều trên phin, dùng tấm nén nén nhẹ bột cà phê .

+ Đổ  nước sôi khoảng từ 10-15ml ( 90 đến 96 độ) vào phin cho cà phê ngấm đều từ 20 đến 30 giây (gọi là giai đoạn Ủ CÀ PHÊ ).

+ Châm thêm nước sôi lần 2 khoảng 50-60ml, chiết lọc những giọt cà phê nguyên chất tinh túy nhất.

+ Thêm đường, sữa, đá tùy theo sở thích .

Cách pha cafe phin cỡ lớn thơm ngon:

+ Mỗi phin lớn sẽ sử dụng khoảng 150g cà phê, nén cho bột cà phê trải đều trong phin.

+ Chế 300ml nước sôi vào phin để khoảng 1 – 2 phút cho bột cà phê nở đều.

+ Chế tiếp khoảng 350ml nước sôi vào phin và chờ đợi những giọt cà phê nguyên chất từ từ chiết xuất ra.

+ Phân chia lượng cà phê sau khi pha chế thành những ly nhỏ .

+ Thêm đường, sữa, đá tùy theo sở thích của thực khách .

Chú ý:

+ Với phin cà phê cỡ lớn nên xay cà phê mịn để có thể cho ra những giọt cà phê thơm ngon nhất.

   + Vì cà phê sạch nguyên chất, khi cho nước sôi vào thì sẽ hút nước và nở ra kèm sủi bọt. Chúng ta rót nhẹ tay từ từ cho nước vào vừa đủ, cho đến khi lượng cà phê hút đủ lượng nước (hay còn gọi là ủ chín Cà Phê).

" VÌ SỨC KHỎE MỌI NGƯỜI , HƯỚNG ĐẾN MỘT NỀN CÀ PHÊ SẠCH - NGUYÊN CHẤT ".