Bông Atisô tươi Đà Lạt là một trong những đặc sản nổi tiếng và đặc trưng nhất của Đà Lạt. Trong hoa atiso chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có nhiều công dụng cho sức khỏe người sử dụng.

Bông Atiso Đà Lạt

Công dụng:

• Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, mát gan.
• Phòng ngừa ung thư.
• Tác dụng làm đẹp da, trị mụn hiệu quả.
• Tác dụng an thần, giảm stress.
• Lợi tiểu, thông mật.
• Tăng cường dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe.
• Giúp ngủ ngon và ngủ sâu giấc hơn.

Cách nấu trà từ hoa Atiso tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 bó lá dứa
• 3- 4 bông hoa Atiso tươi
• Vài viên đường phèn nhỏ

Cách thực hiện

• Bước1: Hoa tatiso mua về rửa sạch
• Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi cuộn tròn. Rồi đem buộc lại.
• Bước 3: Cho atiso và lá dứa vào nồi, đổ ngập nước lạnh rồi đun sôi. chú ý khi xôi thì bạn nên đun nhỏ lửa để cho hoa atiso mền và phôi ra hết chất dinh dưỡng, cảm thấy ngọt là được. Quá trình đun có thể khá lâu nên nếu bạn muốn đẩy nhanh tốc độ thì bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm nhé!
• Bước 4: Khi atiso đã phôi hết chất ngọt ( thành phần dinh dưỡng) thì bạn có thể vớt hoa atiso ra đĩa. Nước hoa atiso còn bạn cho thêm một ít đường rồi đun tiếp cho đường tan. Sau đó, chờ nguội và cho vào bình, để trong tủ lạnh và dùng dần. Với phần hoa atiso bạn có thể ăn phần dưới canh và nhụy của bông.